یک سبد و یک تیغه ی ی تیز کافیه تا وسیله ای به اسم خردکن درست بشه
ظاهر خردکن سادس اما کاربردش بسیار زیاده
بزارید ازتون یک سوال بپرسم، تاحالا چند بار هنگام خردکردن پیاز دستتون رو بریدید؟
چندبار پیاز اشک شمارو در اورده؟
خردکن دستی یا برقی
بله درسته گفتیم خردکن از یک پره و سبد درست شده ولی اصلا دست کمش نگیرید.
شاید خردکن یک وسیله ی ضروری نباشه اما بودنش مانند یک کمک سرآشپز برای شماست.
ما در این مقاله ویژگی و ساختار خرد کن رو برسی میکنیم
و در نهایت چندتا از بهترین خردکن های بازار را به شما معرفی میکنیم
پس همراه ما برای راهنمای خرید خردکن باشید.
برسی کاربرد خردکن
سرعت در آشپزی :فرض کنید کلی مهمون دارید و
یه عالمه کار که باید قبل از رسیدن مهمان ها انجام دهید،
حالا اگر بخواهید ۵دقیقه برای خرد کردن پیاز بزارید ۳دقیقه
برای خرد کردن گوجه ۸دقیقه از وقتتون رو تلف کردید
در حالی که هنوز باید یک عالمه میوه بشورید و کلی کار دیگه انجام دهید.
خردن کن این فرایند رو به یک دقیقه میرسونه
پس اولین کاربرد خرد کن سرعت بخشیدن به آشپزی شماست.
یک خردکن خوب چه ویژگی هایی باید داشته باشه؟
خردکن دستی یا برقی جنس بدنه: خردکن باید از پلاستیک باکیفیتی ساخته شده باشد
و در برابر ضربات تا حدی مقاوم باشد.
از آنجایی که ساختار خردکن به محفظه ی آن وابسته است
در صورتی که بدنه ی آن آسیب ببیند دیگر قابل استفاده نیست
حالا هرچقدر هم تیغه های محصول باکیفیت باشد،
اگر بدنه ی خرد کن دچار شکستگی شود دیگر نمیتوان از آن استفاده کرد.
دسته ی خردکن: دسته ی خردکن به صورت مستقیم با تیغه در تماس است.
و در نهایت این شما هستید که باعث گردش تیغه ها میشوید
دسته ی خردکن نباید بعد از چندبار استفاده از تیغه جدا یا هرز شود
و همچنن باید از پلاستیک باکیفیتی ساخته شده باشد تا دچار شکستگی نشود.
تیغه ی خردکن باید استیل باشد : استیل از کیفیت بالایی برخوردار است و راحت تر تمیز میشود
و همچنین بسیار مقاوم است. اگر میخواهید تیغه های خردکن دچار پوسیدگی یا کندی نشود
پیشنهاد میکنیم حتما به جنس تیغه توجه کنید.
ثابت ماندن خردکن: هنگامی که شما دسته ی خردکن را میچرخانید نباید ظرف تکان بخورد،
بهتر است در کف خردکن از پلاستیک هایی استفاده شود که مانع از سر خوردن ظرف شود.
بعد از معرفی دو دستگاه خرد کن و غذاساز و پرداختن به کارایی و ویژگی های آن ها حالا نوبت به
بررسی تفاوت خرد کن با غذاساز رسیده است.
با مطالعه متن بالا می توان به فرق های این دو محصول پی برد اما در ادامه به منظور
راحتی مخاطبان و تصمیم گیری درست هنگام خرید، لیستی از تفاوت های آن ها گردآوری شده است.
- کاربرد غذاساز در مقایسه با خردکن بسیار بالا بوده و دارایی تیغه و
- قطعات مختلفی است که برای پوره کردن، خمیر زدن و تکه تکه کردن موا غذایی کاربرد دارد.
- اندازه غذاساز به نسبت خردکن بزرگ تر بوده و به همین دلیل فضای بیشتری را در آشپزخانه اشغال می کند.
- غذاساز ها معمولا قیمت بالایی دارند و اگر به دنبال خرید یک محصول ارزان قیمت هستید،
- توصیه ما به شما خرید خردکن است.
- گنجایش غذاساز ها بیشتر از خرد کن بوده و معمولا تا 12 پیمانه ظرفیت دارند.
- شستشوی خردکن به دلیل کوچکتر بودن و برخورداری از قطعات کمتر بسیار آسان تر بوده
- و امکان شستشوی اکثر آن ها با ماشین ظرفشویی وجود دارد.
- خردکن ها دارای تنوع بیشتری بوده و در دو نوع دستی و برقی در بازار موجود است
- که البته امکان خسته شدن دست در نسخه های دستی وجود دارد.
- ظرفیت خردکن کم بوده و برای خانواده های پر جمعیت مناسب نیست.
• چرا باید خردکن برقی بخریم؟
دستگاه خردکن برقی از لوازم ضروری آشپزخانه نیست اما امروزه بسیاری از آشپزها به دلیل مشغله های کاری
زمان زیادی را صرف خردکردن میوه و سبزیجات با استفاده از چاقو نمی کنند
و با خرید خردکن برقی در زمان خود صرفه جویی می کنند. اگر می خواهید مهمانی برپا کنید
هنگام تهیه غذا، سالاد و انواع تنقلات لازم است که برخی از وسایل را خرد نمایید،
این کار با استفاده از چاقو بسیار خسته کننده است و زمان زیادی نیز می برد.
در صورت داشتن یک دستگاه خردکن برقی می توانید مقدار زیادی مواد غذایی را در مدت زمان کمی خرد نمایید
بدون آن که احساس خستگی کنید زیرا شما از نیروی دست خود استفاده نمی کنید.
نکته ی دیگر این که شما می توانید مواد را به اندازه دلخواه خود برش دهید
و جایگزین مناسبی برای رنده در آشپزخانه می باشد و
استفاده از این دستگاه خطر بریدن دست با
چاقوهای تیز و رنده را از بین می برد.
از دیگر مزایای خردکن برقی میتوان به سبک بودن و کم حجم بودن آن اشاره کرد
و معمولا فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نمی کند و
برای استفاده روزانه بسیار مناسب می باشد.
ما در این نوشته نکات مهم برای خرید یک دستگاه خردکن برقی و
همچنین مزایای خردکن را با هم بررسی می کنیم
و برخی از نمونه های پرطرفدار بازار را به شما معرفی می کنیم.
خرید عمده در سایت مشهد عمده
