ممکن است شما به تازگی برای خرید جهیزیه اقدام کرده باشید و یا برای استفاده در منزل بخواهید بدانید
چه وسیله به کارتان می آید اما بین انتخاب کردن مخلوط کن یا غذاساز دو دل باشید
پس اگر این سوال که مخلوط کن وسیله واجب تری برای خرید هست یا غذاساز؟
برای دانستن این مسئه با ما همراه باشید تا به شما کمک کنیم.
غذا ساز و مخلوط کن چه تفاوتی با هم دارند ؟
مخلوط کن و غذاساز دو وسیله مهم در آشپزخانه هستند که ممکن است شما تفاوت این دو و یا اینکه کدام از آن یکی بهتر است را ندانید،
مخلوط کن و غذاساز همانطور که از نام آنها نیز کاملا مشخص است به منظور کارکردهای جداگانه ای ساخته شده اند
که تفاوت هایی نیز با یکدیگر دارند، که در ادامه به بررسی تفاوت بین مخلوط کن و غذاساز میپردازیم:
غذاساز ها در واقع وسیله هایی چندکار هستند که با تغییر در ساختمان آنها و گذاشتن سری های مختلف روی آن ها می توان
در تهیه انواع غذا از آنها استفاده کرد. در واقع غذاساز ها یک وسیله بسیار کامل برای هر آشپزخانه ای هستند،
که از نظر فضا هم کم جا تر هستند و تنها با عوض کردن سری های روی موتور دستگاه غذاسازشما میتوانید
کارهای مختلف مانند خرد کردن، پوره کردن، رنده کردن و… را انجام دهید.
مخلوط کن ها در واقع دستگاه هایی برای ترکیب کردن مواد غذایی هستند و میتوان گفت بیشتر مورد استفاده
برای مایعات و نوشیدنی ها هستند که با سرعت زیاد محتویات داخل پارچ آن را با یکدیگر مخلوط میکنند
که انواع مختلفی نیز مانند رومیزی و یا مدل دستی دارند. اصول کار مخلوط کن ها معمولا چرخش در جهت
دایره با سرعت بسیار زیاد است، از مخلوط کن های دستی که با چرخش دست کار میکنند و به نسبت
مخلوط کن های برقی سرعت کمتری نیز دارند میتوان برای مخلوط کردن مخلفات سوپ مثل سیب زمینی، هویج، قارچ و… استفاده کرد.
شاید بتوان اصلی ترین تفاوت بین مخلوط کن و غذاساز را تعداد کارهایی که هر کدام انجام میدهند دانست.
مخلوط کن بخریم یا غذاساز ؟
غذا ساز و مخلوط کن کدام ؟ ما در ادامه با بررسی دلایل به شما توضیح خواهیم داد که در شرایط مختلف کدامیک از این دو وسیله را بخرید:
اینکه شما به چه منظور اقدام به خرید این وسیله می کنید نکته ای است که تعیین میکند
شما باید کدامیک از این دو وسیله را بخرید، اگر برای جهیزیه خود اقدام به خرید میکنید
بهتر است غذاساز را بخرید زیرا ممکن است مدتی پس از استفاده از مخلوط کن متوجه این قضیه شوید
که بسیاری از کارها را نمیتوانید تنها به وسیله مخلوط کن انجام دهید و مخلوط کن وسیله ی مناسبی برای جهیزیه یک عروس نمیباشد.
اگر تنها برای تهیه سوپ و یا غذای کودک اقدام به خرید این وسیله مینمایید میتوانید یک مخلوط کن تهیه نمایید.
اگر بیشترین مصرف و نیاز شما برای تهیه نوشیدنی میباشد باز هم یک مخلوط کن به تنهایی برای شما کفایت میکند.
اما اگر سایر وسایل آشپزخانه مثل گوشتکوب برقی، پوره کن، آسیاب برقی را ندارید بهتر است حتما اقدام به تهیه غذاساز کنید
آیا میتوان به جای غذا ساز و مخلوط کن استفاده کرد؟
این دو وسیله برای کارایی هایی کاملا متفاوت طراحی شده اند اما با توجه به کامل بودن دستگاه غذاساز
در پاسخ به سوال آن دسته از عزیزانی که میپرسند آیا میتوان به جای غذاساز از مخلوط کن استفاده کرد؟
باید گفت در مواقع زیر شما میتوانید از مخلوط کن استفاده کنید:
هنگامی که شما قصد تهیه یک نوشیدنی به همراه بستنی دارید میتوانید از مخلوط کن استفاده نمایید.
در صورتی که مواد غذایی شما نرم بوده و به تیغه دستگاه آسیب نمیرسانند میتوانید از مخلوط کن به جای غذاساز استفاده نمایید.
غذاساز ساده بهتر است یا مدلی که مخلوط‌کن و آبمیوه‌گیری هم داشته باشد؟
اولین نکته‌ای که در مورد غذا ساز و مخلوط کن باید در نظر داشته باشید این است که هر چقدر تعداد عملکردهای غذاساز بیشتر شود
ظروف و وسایل مربوط به آن هم بیشتر می‌شود و فضای بیشتری برای نگهداری متعلقات غذاساز لازم داریم.
پس اگر در آشپزخانه‌تان محدودیت فضا دارید بهتر است سراغ غذاساز های ساده‌تر بروید.
نکته دیگر اینکه اگر خودتان مخلوط کن یا آبمیوه‌گیری هم دارید دیگر لزومی ندارد سراغ غذاسازی بروید
که این عملکردها را داشته باشد. چرا که هم هزینه بیشتر و اضافه‌ای باید پرداخت کنید،
هم اینکه معمولا دستگاه‌هایی که تخصصی یک عملکرد را انجام میدهند کارایی بیشتری در آن عملکرد دارد.
به عنوان مثال در اکثریت قریب به اتفاق غذاساز هایی که آبمیوه‌گیری هم دارند نباید انتظار داشته باشید
که به خوبی یک دستگاه مخصوص آبمیوه‌گیری تک‌کاره برای‌تان آبمیوه بگیرد.
مورد آخر اینکه باید ببینید چقدر از غذاسازتان استفاده میکنید. اگر شما وقت زیادی را صرف آشپزی
و درست کردن غذا و نوشیدنی میکنید و حجم زیادی از غذا و نوشیدنی آماده میکنید یک غذاساز همه‌کاره برای شما مناسب‌تر است.
به این ترتیب لازم نیست در طول روز چندین بار سراغ دستگاه‌های مختلف بروید و میتوانید همه کارهایتان را با یک دستگاه چندکاره انجام دهید.
مزایای استفاده از دستگاه غذاساز چیست؟
سرعت بالا: هنگامی که عجله دارید یا با چندین ماده برای تهیه یک دستورالعمل کار میکنید،
یک غذاساز می‌تواند به شما در آماده سازی کمک کند و به طور چشمگیری در زمان برای شما صرفه جویی کند.
تهیه‌ی دستوالعمل‌های مختلف: از سس های مختلف، خمیرهای شیرینی، تا دسرها،
این دستگاه می‌تواند به شما کمک کند تا دستور العمل‌های مختلفی را با استفاده از یک تیغه سریع و قدرتمند ایجاد کنید.
اگر جای کمی برای نگهداری وسایل خود در آشپزخانه داریدو نمی‌خواهید همه‌ی دستگاها
مانند مخلوط‌کن، همزن، آسیاب…. به صورت جدا تهیه کنید، دستگاه غذاساز یک گزینه‌ی مناسب برای شما است.
